El cemento es un polvo mineral finamente molido, generalmente de color gris. Los materiales primarios más importantes para la producción de cemento son la piedra caliza, la arcilla y la margas. Mezclado con agua, el cemento actúa como un adhesivo para unir arena, grava y roca dura en el concreto. El cemento se endurece tanto en el aire como bajo el agua, y permanece en su estado endurecido una vez que se alcanza.

El cemento suele estar disponible en forma de un producto seco a granel y homogéneo. Sus características se estandarizan para garantizar la estabilidad, confiabilidad y procesabilidad requeridas en la aplicación.